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排骨莲藕花生汤

排骨莲藕花生汤

meimeilam

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我家LG最爱喝的汤 我也喜欢。更喜欢排骨,莲藕和汤,统统吃掉。呵呵...所以这汤常常会出现在我家。
我喜欢将煲汤材料在汤锅里煮滚后,才转移电子砂锅。这样省时间也省电源,因为汤滚了放进砂锅,开电源就很快热了。不必从冷至热那段时间。而且我相信这个做法让电子砂锅的寿命也长一点。不相信我这电子砂锅已经用13年以上了。证明我的做法是有道理的。
用电子砂锅煲汤很方便,一来不必看火,二来上班回来就有浓浓稠稠的汤汁喝了。何乐而不为呢!
主料
大骨适量花生适量红枣适量
莲藕适量
辅料
蚝干适量枸杞适量吊片适量

排骨莲藕花生汤的做法,共7个步骤

排骨莲藕花生汤的做法图解1

1/7. 原料:大骨, 莲藕 ,红枣 , 花生,,蚝干, 吊片 ,枸杞。

排骨莲藕花生汤的做法图解2

2/7. 大骨洗净,首先大骨烧开飞水,捞出沥干, 备用。

排骨莲藕花生汤的做法图解3

3/7. 锅加水烧开加入花生,蚝干,红枣,枸杞及吊片,焖约10分钟。

排骨莲藕花生汤的做法图解4

4/7. 莲藕刮去外面的表皮切块。加入藕片煲10分钟。

排骨莲藕花生汤的做法图解5

5/7. 加入排骨再煲10分钟。

排骨莲藕花生汤的做法图解6

6/7. 煮滚后,把所有汤料转移电子砂煲熬上两个小时左右。

排骨莲藕花生汤的做法图解7

7/7. 加适量盐、鸡精调味,再熬一个小时左右即可。

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营养信息

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  • 排骨莲藕花生汤热量1554 千卡
  • 脂肪48.6 克
  • 蛋白质27.5 克
  • 碳水化合物108.83 克
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