香煎孜然多宝鱼

1/14. 多宝鱼1尾。

2/14. 多宝鱼宰杀洗净切块，放入碗里加盐，姜丝，葱段，蒜片，料酒抓匀腌制20分钟。

3/14. 用厨房纸擦干水分。

4/14. 将多宝鱼放入大盘，撒上干淀粉。

5/14. 用手抓匀，拿起鱼块将多余的淀粉抖掉。

6/14. 热锅放油烧热，放鱼块煎炸至两面金黄色捞出沥干油。

7/14. 锅里油倒掉重新烧热放入鱼块再煎一下，撒上葱花、黑胡椒碎、鸡精，孜然粉翻炒均匀。

8/14. 取大盘子铺上芹菜叶或者生菜，再摆上鱼块即可。

9/14. 成品展示

10/14. 成品展示

11/14. 成品展示

12/14. 成品展示

13/14. 成品展示