番茄土豆焗鸡肉

1/12. 准备好食材

2/12. 洗净改刀切块，注意块状不易切太大

3/12. 鸡肉用料酒、胡椒、少许盐腌制片刻（鸡肉需剔骨）

4/12. 锅中放适量的油倒入胡萝卜、土豆、洋葱一起翻炒

5/12. 再加入鸡肉一起炒至鸡肉变色

6/12. 放适量的水加入咖喱（注意加水不宜过多）

7/12. 焖煮片刻

8/12. 大火收汁加入番茄

9/12. 翻炒均匀

10/12. 装入烤碗（也可在烤碗底层铺上一层米饭）

11/12. 烤箱先预热，送入烤箱180度烤15分钟