主料 | ||
土豆1个 | 烟肉2片 | 酸奶油2汤匙 |
黑松露酱2茶匙 | ||
辅料 | ||
盐适量 | 黑胡椒适量 |
1/9. 首先我们回顾一下材料。将烤箱预热至450华氏/220摄氏度。(如果用微波炉的朋友无需预热)
2/9. 将培根切成小片。
3/9. 将培根在小锅中煎出油分,取出放在厨房纸上吸干油份备用。如果油分又不够的话,可以加入适量的黄油。
4/9. 出动一双筷子放在土豆的两侧。
5/9. 将土豆切成薄片,底部不切断。
6/9. 将步骤3中的油用刷子刷满每一片土豆。
7/9. 撒上海盐,就可以放入烤箱烤50分钟。(微波炉的朋友,将微波炉调制高温烤15分钟)
8/9. 将切碎的芝士撒在土豆上,再放入烤箱烤5-10分钟至芝士表面略显金黄。(微波炉:室温放置5分钟后铺上芝士,然后再用高温烤4-6分钟)
9/9. 取出之后,撒上步骤3中的培根脆,在表面放上放上酸奶油/美奈滋和黑松露酱即可。