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清爽带丝芸豆炖鸭汤

清爽带丝芸豆炖鸭汤

美食舞娘

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主料
老鸭半边海带1张芸豆100克
1段
辅料
适量鸡精适量适量
花椒适量适量

清爽带丝芸豆炖鸭汤的做法,共7个步骤

清爽带丝芸豆炖鸭汤的做法图解1

1/7. 将海带泡涨洗净,切丝待用,藕去皮切段待用。

清爽带丝芸豆炖鸭汤的做法图解2

2/7. 芸豆用开水泡涨洗净待用

清爽带丝芸豆炖鸭汤的做法图解3

3/7. 将炒锅加水烧开放点盐

清爽带丝芸豆炖鸭汤的做法图解4

4/7. 将老鸭切块洗净放入开水2分钟取出,用清水冲洗干净。

清爽带丝芸豆炖鸭汤的做法图解5

5/7. 锅中放入适量油,烧热,将洗净后的老鸭放入锅中炒干水分至发黄。

清爽带丝芸豆炖鸭汤的做法图解6

6/7. 高压锅内放入清水烧开,将洗切好的海带丝和藕,洗净的芸豆,炒黄的鸭块,一同放入高压锅入,加入两片姜,适量花椒,盖锅压10分钟。

清爽带丝芸豆炖鸭汤的做法图解7

7/7. 开盖后小火半小时,加入盐,鸡精,葱花出锅。

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营养信息

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  • 清爽带丝芸豆炖鸭汤热量1908 千卡
  • 脂肪20.1 克
  • 蛋白质19.4 克
  • 碳水化合物26.099999 克
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