| 主料 | ||
| 鳕鱼1块 | 咸蹄髈肉适量 | 豆芽适量 |
| 笋片适量 | ||
| 辅料 | ||
| 红色圆椒适量 | 大葱适量 | |
时蔬火腿鳕鱼碎的做法，共6个步骤
1/6. 大火下少许油，放入大葱和园椒丁爆香。
2/6. 放入咸蹄髈肉丝（或培根或火腿），翻炒。
3/6. 放入鳕鱼块，翻炒几下，加入黄酒。
4/6. 加热水。
5/6. 加豆芽，翻炒几分钟。加入盐和少许糖。大火勾芡收汁，出锅。
6/6. 装盘啦。
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