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1/5. 把黄瓜削皮切片,白瓜切片,蒜头剁碎,辣椒1只去籽切块,另一只斜切成圈;
2/5. 咸肉切薄片,放在锅里中低火煸出油后把多余的油滗起,留适量油;
3/5. 开大火,放蒜茸和辣椒圈,爆香;
4/5. 倒入瓜和辣椒,翻几下后点入精盐、糖和胡椒粉,兜几下;
5/5. 倒入咸肉兜均匀即可。
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