主料 | ||
黑木耳16朵左右 | ||
辅料 | ||
白糖1茶匙 | 味极鲜生抽2茶匙 | 鸡精半小勺 |
大蒜3瓣 | 醋1茶匙 | 食盐1小勺 |
香油半茶匙 | 油辣子1茶匙 | 姜2片 |
红辣椒半个 |
1/8. 准备好食材
2/8. 木耳提前温水泡发,洗干净,煮锅烧开水然后倒入黑木耳
3/8. 大约2,3分钟左右,水开后,捞出木耳,撕小块,过凉开水
4/8. 黄瓜放在案板上,用刀拍松,这样更容易入味
5/8. 辣椒,姜片切丝,蒜压成泥,拍好的黄瓜切段
6/8. 用一小碗,加入生抽2茶匙,盐1小勺,糖1茶匙,油辣子1茶匙,鸡精半茶匙,香油半茶匙,醋1茶匙,调拌均匀
7/8. 然后把所有的食材和在一起,浇上调料,调拌均匀即可
8/8. 装盘,清爽,味美...