韭菜焖鲜河虾

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河虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
韭菜有温中行气、散血解毒、保暖、健胃整肠的功效。
又准备母亲节啦，特地为母亲做上这道对身体好的菜菜。

韭菜焖鲜河虾的做法，共6个步骤

1/6. 用大炒锅不放油小火烙熟烙干河虾。

2/6. 锅烧热油，放蒜茸爆香。

3/6. 放韭菜段入锅炒软。

4/6. 炒软韭菜后，放入烙干了的河虾。

5/6. 放盐，蚝油在菜内。

6/6. 溅少量水，盖上锅盖稍焖一至两分钟即可。

鲜河虾要先烙熟烙干再焖炒，这样才香。

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