主料 | ||
培根碎150克 | ||
辅料 | ||
中土豆3个 | RICOS浓缩车打芝士酱240克 | 含盐黄油45克 |
蒜泥50克 | 葱花30克 | 酸奶油120毫升 |
1/8. 烤箱预热至200度。用筷子夹着土豆,然后切土豆,每一刀之间大约3毫米,但记得不要切断底部。这就是筷子的作用了。
2/8. 含盐黄油切薄片。
3/8. 轻轻在土豆的切口内填入一点蒜蓉,烤盘上抹上薄薄一层橄榄油,放上土豆,然后每三层之间塞入一片黄油,并且撒上适量黑椒和盐调味。接着放进烤箱烤1小时左右,直到外脆内软。
4/8. 中火炒香培根。
5/8. 炒好的培根放在吸油纸上吸掉多余的油分。
6/8. 烤好的土豆出炉.隔两片塞入一小勺RICOS芝士酱。
7/8. 撒上培根碎,然后放回烤箱烤约3分钟。不喜欢培根太干的话,可以出炉再撒。
8/8. 出炉后淋上一勺酸奶油,撒上辣椒圈和葱花即可。