手机扫描右侧二维码,将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!
1/4. 首先鸡爪要先经过真正的烟熏。
2/4. 再进行急速冷冻,然后慢慢解冻。
3/4. 再脱骨处理,脱骨这步最关键。具体方法是:浆鸡爪控净水分,左手拿起一只鸡爪,使鸡爪的三根趾背上顺着骨骼划一道(或用右手持小刀,用刀尖),再用手掐去鸡爪的趾尖。
4/4. 最后用特制酱料进行卤制。
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4
扫一扫手机查看