花生炖鸡爪

1/13. 准备鸡脚和新鲜的秋花生。

2/13. 将花生剥壳。

3/13. 将鸡脚剪去指甲。

4/13. 鸡脚斩成小段。

5/13. 将鸡脚入凉水锅中，加料酒、姜片大火煮开，煮水血水后关火。

6/13. 将煮好的鸡脚捞出清洗一下。

7/13. 将锅中重新加水，放入鸡脚，加入花生。

8/13. 加入适量八角。

9/13. 加入适量花椒。

10/13. 加入香叶和桂皮。

11/13. 加入适量盐。

12/13. 大火煮开后转中小火慢炖至花生酥烂，鸡脚至自已喜欢的熟软程度。