家用果汁机 另购的相匹配绞肉机头。方便，省事。适合用量不大的家庭调料制作。
| 主料 | ||
| 红辣椒1500克 | 盐适量 | 姜适量 |
| 大蒜适量 | 花椒适量 | 酱香型白酒适量 |
家用绞肉机自制糟辣椒的做法，共3个步骤
1/3. 挑选一清洗一绞制一翻拌一入坛
2/3. 挑选。
3/3. 清洗一入绞肉机一入辅料一翻拌一入泡菜坛一常温发酵。
小窍门
开水浇烫器具杀菌。
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吃辣椒100克，热量295千卡
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