主料 | ||
饼干碎80克 | ||
辅料 | ||
打发奶油200克 | 黄油65克 | 奶油奶酪100克 |
牛奶50克 | 吉利丁片25克 |
1/15. 准备好所有的食材
2/15. 饼干压成碎
3/15. 吉利丁片泡水
4/15. 黄油融化之后倒入饼干碎里面,搅拌均匀
5/15. 模具取出之后底部铺上锡箔纸,然后将饼干碎铺到底部并且压平
6/15. 奶油奶酪室温软化之后搅拌开,如图
7/15. 放入打发好的奶油里面
8/15. 倒入牛奶之后搅拌均匀
9/15. 将融化的吉利丁片捞出后放入奶油糊里面
10/15. 隔水加热至吉利丁片全部融化
11/15. 然后倒入模具里面,放入冰箱冷藏一宿,之后拿出筛入可可粉就可以了!
12/15. 成品欣赏!
13/15. 成品欣赏!
14/15. 也可以倒入别的模具中制作出不一样的慕斯,成品欣赏!
15/15. 成品欣赏!