秋季又是吃莲藕的好时机。莲藕微甜而脆，含有大量的维生素C和膳食纤维清炒莲藕清热解毒、健脾开胃。清炒莲藕用少食材，操作简单就能做出来。
| 主料 | ||
| 莲藕500克 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油3毫升 | 盐3克 | 香葱10克 |
清炒莲藕的做法，共5个步骤
1/5. 莲藕洗净去蒂、分节；
2/5. 去皮洗净，切片；
3/5. 热锅，倒油，放入莲藕片；
4/5. 加入适量的清水，翻炒；
5/5. 放盐、葱，炒均即可；
小窍门
1.莲藕容易氧化，去皮切好之后立下锅；
2.购买炒莲藕要嫩的，煲汤用老莲藕；
3.清炒莲藕少一点盐，清淡更美味。
2.购买炒莲藕要嫩的，煲汤用老莲藕；
3.清炒莲藕少一点盐，清淡更美味。
点赞(5936)
分享到：
清炒莲藕的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11166人查看，0条评论
吃莲藕100克，热量74千卡
相当于广场舞25分钟消耗的热量...
红烧豆腐
虎皮凤爪
鱼头豆腐汤
牛肉面
腊肉
小鸡炖蘑菇
红烧鸡翅
香菇油菜
蛤蜊蒸蛋
豆沙包
意大利面
萝卜汤
