主料 | ||
去核菠萝蜜肉300克 | 米酒(自蒸,33度)800克 | |
辅料 | ||
蜂蜜(纯正)250克 |
1/5. 洗净双手和小刀待干,用小刀轻轻划一下就能把核取出
2/5. 把菠萝蜜肉放入一个提前洗净的玻璃瓶(用米酒消一下毒就行),我用了自家蒸的大米酒33度就行了,没酒精更香淳,蜂蜜也是父亲在大山里养的,纯正(不会採到农药花粉)
3/5. 倒入蜂蜜
4/5. 倒入米酒,泡前要预计一下多少量,用多大的瓶,别装太满8~9分满就好
5/5. 盖上盖子,如怕不够密封可再盖一层保鲜膜用橡皮筋绑一下,放置三个月就可以喝了!