菠萝派

1/12. 菠萝去皮，切丁

2/12. 锅上火，加入黄油化开，放入菠萝丁煸炒后加入白糖

3/12. 将吉士粉加适量的水化开，搅拌均匀缓缓倒入在菠萝丁中，边倒边搅拌

4/12. 待馅浓稠时盛出待用

5/12. 取一张飞饼，剪成方形，放入菠萝馅

6/12. 对折后用叉压好边口，再在派皮上叉小孔

7/12. 压紧后刷上蛋液

8/12. 另取飞饼一张，擀成派盘大小，放入派盘整形，用叉子在派皮上叉上小孔，放置松弛15分钟，然后把放凉的菠萝馅倒入派皮中

9/12. 用一张飞饼切割成条状,把切好的长条再放于派上编织成格子状

10/12. 压紧后刷上剩余蛋液，静置10分钟

11/12. 放入预热至200度的烤箱，烘烤约25分钟就OK了