主料 | ||
派皮:适量 | 低筋面粉140克 | 糖粉15克 |
黄油60克 | 牛奶30克 | 泡打粉0.5克 |
盐1克 | 派馅:适量 | 菠萝切碎200克 |
黄油7克 | 玉米淀粉5粉10水兑好克 | 鸡蛋1个 |
糖粉10克 |
1/24. 黄油室内软化切块放进来。
2/24. 加糖粉、泡打粉、盐、低筋面粉
3/24. 用手揉搓~
4/24. 戳成玉米碎一样的渣就可以,然后加牛奶
5/24. 揉成这样,这里加了一点点蛋液。
6/24. 放冰箱冷藏
7/24. 派馅儿:黄油加热。
8/24. 倒菠萝粒,和糖粉翻炒。
9/24. 加入兑好的玉米淀粉。
10/24. 好的,就可以了。
11/24. 冷藏的面团拿出来,切3分之2作为派底。
12/24. 分6份大小均等的面团,擀面杖压圆。
13/24. 放在蛋挞盒里面,木有买派模具。嘻嘻。
14/24. 叉子戳洞防止膨胀,牙签也行。
15/24. 酱紫。
16/24. 六个都好了。
17/24. 加馅儿。
18/24. 也可以多加一点。
19/24. 开始做派面上的,擀面杖擀薄,切成长方形。
20/24. 切条儿
21/24. 编织看图。
22/24. 可以刷蛋液啦。
23/24. 为了色泽好看,可以刷多点。我烤箱温度高,没有按照200度15分钟。我烤箱180度15分钟。就可以啦。
24/24. 当当当当
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菠萝才买的还是要盐水泡泡哦。