菠萝派

1/14. 派皮材料

2/14. 黄油软化后和面粉搓匀。

3/14. 然后倒入白砂糖和牛奶，揉均匀.放冰箱冷藏保存20-60分钟。

4/14. 醒面期间可以做馅料、材料如图。

5/14. 菠萝去皮，洗干净，用温盐水泡15分钟左右，切实小丁。

6/14. 热锅，放黄油融化，倒入菠萝丁和白砂糖翻炒至水份收小，用牛奶稀开淀粉，倒入菠萝丁力继续小火炒至干水即可。

7/14. 先越热烤箱190度10分钟。从冰箱拿出面团，擀成面饼，不要过薄，不好拿起。

8/14. 铺盘去边。用叉子戳些小洞排气。

9/14. 倒入馅料。

10/14. 做网面，把一团面擀成盘子大小，切成1
cm宽的长条。

11/14. 编织成网格状。

12/14. 刷上蛋黄液。

13/14. 入烤箱，190度烤15分钟，转165-170度烤20分钟，根据烤箱温度稍调温度，看上色差不多就可以出炉。