主料 | ||
肉馅一碗 | 莲藕一节 | |
辅料 | ||
葱花少许 | 蚝油一勺 | 花椒油几滴 |
盐半勺 | 料酒一勺 | 水半碗 |
食用油适量 | 酱油两勺 | 香油几滴 |
鸡精半勺 | 十三香半勺 | 面粉半碗 |
1/9. 莲藕洗净去皮切片备用。
2/9. 猪肉馅加水搅打上劲加入葱花适量。
3/9. 把食用油烧热浇在葱花上,然后放入所有上述调料,搅拌均匀。
4/9. 把肉馅涂在藕片上,然后再覆盖一片。
5/9. 半碗水加半碗面调成糊状备用。
6/9. 锅中放油烧热。
7/9. 将藕盒挂上面糊放入油锅煎炸。
8/9. 一面煎好后再翻一面。
9/9. 出锅装盘就可以吃啦。