清心火，祛烦躁，养阴生津，清心润肺，春秋适宜汤水。
| 主料 | ||
| 麦冬20克 | 猪心1个 | 玉竹20克 |
| 蜜枣1粒 | ||
| 辅料 | ||
| 灯芯草5克 | 清水适量 | |
灯芯草麦冬猪心汤的做法，共4个步骤
1/4. 猪心洗净切片，去掉血块。麦冬玉竹灯心草浸泡洗净。
2/4. 冷水下锅，倒一勺料酒入锅内，先把切片的猪心焯一遍水。
3/4. 焯过水的猪心与灯心草、麦冬和玉竹加一粒蜜枣放入汤锅内。
4/4. 大火烧开10分钟后转小火煲40分钟，调味出锅。
小窍门
猪心要洗净，切开后去掉血丝血块。
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