中午回家的快手菜，用点肉片和青蒜一起爆炒！荤素都有了！
| 主料 | ||
| 猪肉150克 | ||
| 辅料 | ||
| 青蒜50克 | 色拉油适量 | 料酒1勺 |
| 盐少许 | 姜汁半勺 | 白胡椒粉少许 |
| 淀粉少许 | 热炒鲜露1勺 | |
青蒜炒肉片的做法，共8个步骤
1/8. 猪肉切成薄片，加点料酒、姜汁、白胡椒粉、盐和淀粉
2/8. 拌匀腌制一会
3/8. 青蒜洗净切成小段
4/8. 起油锅
5/8. 放入肉片爆炒至变色
6/8. 加入青蒜段翻炒几下
7/8. 加点热炒鲜露翻炒均匀
8/8. 出锅装盘
小窍门
肉片提前腌制后，整个爆炒过程中，就加了点热炒鲜露，类似生抽
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