宝宝快6个月了,到了可添加辅食的时候了,每天各种宝宝辅食的研究,为了给宝宝最健康最安全的口粮做准备。今天这款蛋黄溶豆特适合还没吃全蛋的宝宝,入口即化。
蛋黄溶豆的做法,共6个步骤
2/6. 蛋黄中加入3滴柠檬汁,低速打发2分钟再换中速打发至蛋黄发白。
3/6. 婴儿奶粉过筛倒入打发好的蛋黄液中,翻拌均匀
5/6. 表花袋剪个小口挤入烤盘,烤箱150度,10分钟。
小窍门
1.喜欢吃甜的宝宝可在打发蛋黄时加入点白糖或 糖粉,我家宝宝这个时段个人观点是不需要加 糖不喜欢过早给宝宝吃甜。
2.蛋黄打发好后要迅速倒入过筛的奶粉进行翻拌或切拌,别画圈拌以免消泡,那样成品就不酥了过筛奶粉是为了更好拌匀蛋糊。
3.烤箱温度按自家烤箱而掌控,低温烤。
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