五指毛桃红枣桂圆炖黄蟮汤

1/8. 养了一个月的野生黄蟮洗净，不用杀，体内已很干净。如果是养殖的早死了，养不了一个月。

2/8. 倒入开水烫死，倒水时要用个东西盖着，它会往外钻

3/8. 用水把黄表面的粘液膜洗净

4/8. 加入无核红枣，桂圆，五指毛桃根（自己山上挖的，只要根部皮层，刨青洗净，晒干，非常香，外面买的完全没香味）

5/8. 加入两碗开水，盖上盖子，我的没盖子就用保鲜膜代替了

6/8. 放入已烧开水的锅中，隔水炖一小时，锅底最好垫个东西（如布，竹垫，矮蒸架之类的）过程中要留意水会不会干，外边的水可以加的

7/8. 出锅前打开保鲜膜，加少许盐和几滴花生油