韭菜猪肉玫瑰煎饺

1/10. 准备食材

2/10. 韭菜去头尾与老叶 ,清洗乾淨，切成末

3/10. 猪绞肉以刀具再稍剁至成黏性，加入所有内馅食材。

4/10. 以手搅拌均匀至呈现黏性。

5/10. 玫瑰造型的包法: 5a.取4片饺子皮，分别于1/3处重叠，排成一字型。

6/10. 玫瑰造型的包法:5b.取适量的内馅食材于一字型饺子皮的中间。

7/10. 玫瑰造型的包法:5c.再将1片1片饺子皮，以半月型的方式包裹起内馅。

8/10. 玫瑰造型的包法: 5d.再由一端往内卷，卷至尾端黏合，翻正即是一朵花型，也可稍加整理一下花瓣。(必要的话可于接合处抹上少许的水，以利黏合)。

9/10. 玫瑰造型的包法: 5e.重複以上的包法逐一包好(本份可包15朵玫瑰花)。