芦笋炒大虾

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大虾搭配芦笋，颜美味鲜有营养，简单又健康的减肥餐～

芦笋炒大虾的做法，共9个步骤

1/9. 准备好食材，洗净备用，芦笋要挑新鲜脆嫩的，今天我去市场晚了，芦笋质量一般，将就着用吧哈哈哈～

2/9. 把虾剥壳，虾肉放一点点淀粉抓一下，吸除一点水分

3/9. 芦笋切除根部起纤维老化部分，嫩茎切成小段

4/9. 热锅，放橄榄油，爆香姜蓉和蒜蓉

5/9. 放入大虾仁，翻炒至变色，盛起待用

6/9. 再次热锅放油炒芦笋，翻炒两分钟至刚刚脱生

7/9. 然后把虾仁倒回锅中与芦笋一起继续翻炒一分钟，放适量蚝油，黑胡椒粉，辣椒面，即可上碟。

8/9. 装盘

9/9. 开吃，鲜嫩美味～

这道菜口味清新，大虾和芦笋本身都很鲜嫩，因此烹饪时间不宜过长，调味料不宜多放，尽量保留食材本身的鲜美味道。

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