| 主料 | ||
| 玉米少许 | 鸡脚一斤 | |
| 辅料 | ||
| 当归三片 | 黄芪少许 | 杞子少许 |
| 红枣三颗 | 党参少许 | 盐适量 |
| 鸡精少许 | ||
粤菜药膳鸡脚的做法，共5个步骤
1/5. 新鲜鸡脚去趾洗干净，玉米切小块…
2/5. 红枣三颗，杞子少许，党参少许，当归三片，黄芪少许…
3/5. 鸡脚飞水…
4/5. 药材入锅煮五分钟…
5/5. 然后加入鸡脚玉米炖半小时以上，越久越入味入口化最好，最后调入适量盐和少许鸡精，我每次去喝早茶必点之一。
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