软糯芝麻菱角糕

1/15. 用料：熟菱角肉145克，糯米粉70克，熟白芝麻30克，玉米油20克，水55克，白糖20克

2/15. 芝麻放入料理机搅打。

3/15. 成碎末，倒入大碗。

4/15. 菱角肉蒸熟，放入料理机 搅打。

5/15. 成碎末倒入芝麻中。

6/15. 混合均匀。

7/15. 加入糯米粉和白糖，混合均匀。

8/15. 加入水，拌匀。

9/15. 倒入油。

10/15. 抓捏至能成团状。

11/15. 取适量，放入饼干模中，填实压紧。

12/15. 轻轻推出。

13/15. 放入沸水锅中，大火蒸约15-20分钟。

14/15. 熟透关火，揭盖，晾至温热。