三鲜酿白菜

1/14. 白菜帮斜刀片成薄片。

2/14. 锅里烧开水，将片好的白菜帮焯水备用。

3/14. 猪肉剁成肉泥放入料理盆中。

4/14. 加入拍碎的虾仁。

5/14. 放入胡萝卜丁，荠菜末，大葱末和生姜末。

6/14. 调入盐，酱油和花生油。

7/14. 添加少许清水，顺一个方向搅拌起劲。

8/14. 焯好水的白菜展开，中间位置放入馅料。

9/14. 左右两边都朝中间搭，包成一个圆筒状。

10/14. 摆放在餐盘中。

11/14. 先将锅大火烧开，冒热气后转中国正10分钟。

12/14. 中间用西红柿皮圈一朵花做造型。

13/14. 趁热吃。