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1/7. 准备食材:边鱼、香菜、葱、生姜等;
2/7. 边鱼洗净,从肚切块,去内脏;
3/7. 肚内摸上盐、酱油、塞入葱白、生姜丝、香菜根。再淋上油、酱油、盐、料酒、芝麻油、腌制10分钟;
4/7. 清水放入蒸架,煮沸;
5/7. 放入腌制好的鱼,蒸8分钟;PS:为了好看营养,可以撒一点胡萝丝、葱白蒸。
6/7. 蒸好后,焖3分钟;
7/7. 撒上葱、香菜即可。
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