紫米切糕，是有了紫米才有的，在童年的记忆中是没有的。
| 主料 | ||
| 紫米适量 | 白糯米少许 | |
| 辅料 | ||
| 枸杞适量 | 冰糖适量 | |
枸杞紫切糕的做法，共5个步骤
1/5. 紫米淘净，先浸泡数小时
2/5. 上锅蒸40分钟，先蒸30分钟，拌入适量的冰糖，再蒸10分钟即可
3/5. 还是用我的专用工具
4/5. 把蒸好的紫米加少许蒸好的糯米一起敲成饼状（紫米的粘性不够，为增加粘度加了少许的白糯米）
5/5. 切块，装盘，点上枸杞
小窍门
淋上玫瑰汁或蜂蜜，口感更好
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