骨头汤

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骨头汤中富含胶原蛋白，营养丰富，骨头的精髓在汤里。常喝骨头汤可以抗衰老，还能起到增强血细胞造血能力的作用，是大家日常养生的好选择。经常喝可以使身体强壮，可以减缓老年人骨骼软化，还能够促进青少年骨骼的增长。

骨头汤的做法，共11个步骤

1/11. 主料：猪棒骨

2/11. 冷水放入陈皮浸泡20分钟，再放入骨头。

3/11. 烧开后，小火煮1分钟。

4/11. 捞出洗净。

5/11. 选择瓦罐煨汤煲。

6/11. 冷水放入洗净的骨头。放入一块洗净的陈皮。

7/11. 烧开后撇净浮沫。

8/11. 盖盖，煨制2小时即成。

9/11. 撇净浮油，加适量盐调味。

10/11. 盛入碗中

11/11. 加少许葱花即可食用。

1、凡是煲汤最好是冷水入锅，这样骨头的营养成分才可以分解溶于汤中。
2、把骨头飞水是去除腥味，洗净血沫的最好方法。。

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