凉拌珊瑚藻

1/16. 珊瑚藻用冷水泡8个小时。（我泡了1个晚上。）

2/16. 泡发的珊瑚藻用清水冲洗几遍。

3/16. 把珊瑚藻切短段备用。

4/16. 小黄瓜去瓤，切小条。

5/16. 葱切葱花备用。

6/16. 胡萝卜去皮切丝。

7/16. 西芹撕去粗丝，切丝备用。

8/16. 锅放水烧开，放盐和少许油，把西芹汆烫至水再开，捞起，过凉水。

9/16. 原锅水把胡萝卜汆烫至断生。

10/16. 蒜去皮剁成茸。

11/16. 把生抽，粗，糖和葱花放入碗里拌匀。

12/16. 把玉米油，麻油烧热，放蒜茸和葱白爆香。

13/16. 把油倒入酱油里拌匀。

14/16. 把珊瑚藻，胡萝卜，黄瓜，西芹放入大碗里。

15/16. 倒入调味料拌匀即可。