腊肉炒白菜

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腊肉炒白菜的做法，共7个步骤

1/7. 准备好食材，腊肉要用热水浸泡最少20分钟

2/7. 白菜，和扫好的腊肉切片

3/7. 将锅烧热放入适量油，待八成热时加入腊肉，翻炒两下加入准备好的香菜和葱花，也可以在加入腊肉前放姜片

4/7. 腊肉到半熟时放入适量酱油调色去味

5/7. 待腊肉全熟时加入白菜翻炒片刻，可以加入适量水，增加汤汁

6/7. 白菜炒软，去生后在加入香菜葱花，翻炒两下出锅

7/7. 如果喜欢吃辣的可以在过程中加入辣椒，花椒等

腊肉是腌制的不用放盐，酱油也要少量，腊肉泡的越久，越软，越淡

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