酸菜虾肉炒雷笋

1/8. 食材：虾肉、酸菜（已切碎）、雷笋（已剥壳清洗）

2/8. 将已清洗好的雷笋放在案板上切成片。

3/8. 随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。

4/8. 烧锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和切好的酸菜翻炒翻炒。

5/8. 接着，合入虾肉翻炒一下。

6/8. 然后，加适量的盐。

7/8. 加适量的味精。