| 主料 | ||
| 笋适量 | 豆腐适量 | 木耳适量 |
| 鱼香汁适量 | ||
| 辅料 | ||
| 郫县豆瓣适量 | 葱末适量 | |
鱼香三宝的做法，共3个步骤
1/3. 笋切片，豆腐切成片后煎至两面金黄，木耳撕成片，小葱切成末。
2/3. 味极鲜酱油和醋各两小勺，4勺白糖和1勺玉米淀粉，因郫县豆瓣很咸，所以只加一点点盐，搅拌均匀成鱼香汁。
3/3. 锅中倒入适量油，油热后放入笋片、木耳和豆腐片翻炒，片刻后加入葱末炒约一分钟后倒入鱼香汁，待汤汁渐干关火盛入盘子，开吃吧！
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