芝士焗大虾

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最喜欢阿根廷红虾，清蒸、油焖、盐煎都各有特色，现在特流行芝士焗各种食材，焗大虾、焗玉米粒，属实好吃呀！

芝士焗大虾的做法，共6个步骤

1/6. （1）大虾剪掉虾须，用牙刷清洁干净。（2）用剪刀把虾背的壳剪开，然后用菜刀把虾肉切开，别切透，去掉虾线。

2/6. 均匀撒上盐和胡椒粉、腌制20分钟入味。

3/6. 蒜切碎，起锅放黄油，煸香蒜蓉至微黄色，关火，然后倒入一勺酱油，炒匀。

4/6. 处理好的大虾放烤盘里，撒上炒好的蒜蓉，再撒上芝士碎。烤箱预热，180度烤8～10分钟。

5/6. 浓浓奶香，还有大虾的鲜香！肉质细嫩细嫩的！

6/6. 浓浓奶香，还有大虾的鲜香！肉质细嫩细嫩的！

1.一定要关火后放酱油，要不然蒜蓉就糊了！
2.烤的时间不宜过长，否则虾肉就不嫩了！

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