不负好食光
| 主料 | ||
| 芒果50克 | ||
| 辅料 | ||
| 白砂糖适量 | ||
手工自制芒果干的做法，共8个步骤
1/8. 精选芒果
2/8. 芒果洗净外皮后，手工削去外皮。
3/8. 切片
4/8. 每片大约0.3公分
5/8. 放入糖水中浸泡腌制
6/8. 将芒果果肉排放在通风干燥的地方晾晒，袋表面水分干燥后，
7/8. 采用烤箱蒸汽在50度上下慢烤48小时
8/8. 原汁原味好吃的芒果干就此诞生
小窍门
新鲜芒果出炉后沾上白砂糖霜增加口感，密封保存，味道酸甜可口，纯手工制作保留芒果的原汁原味，刚制作好的芒果干颜色金黄靓丽，随后表面颜色自然氧化变暗，风味不变
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