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果干

( guǒ gàn )
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果干

营养成分 每100克

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  • 摄入149千卡热量相当于做以下运动:
  • 走路39分钟
  • 跑步19分钟

评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维

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果干乳酪蛋糕

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【材料】黄油35克,起司饼干70克,全蛋液25克,奶油奶酪120克,细砂糖30克,原味酸奶50克,低筋面粉15克,白兰地1茶匙,蔓越莓干,腰果,核桃,松子等各15克

【做法】1将准备好的各式果仁(除了蔓越莓)放入预热到150度的烤箱中烘烤5分钟取出放凉。2将黄油加热融化。3饼干装在食品袋中,用擀面棍擀压,压得越碎越好。4将融化的黄油加入饼干碎中仔细混合均匀。5烤模包上一层铝箔纸。6混合好的饼干碎倒入烤模中,将饼干碎压实,一定要压紧,防止脱模后松散。7放入预热到120度的烤箱烘烤10分钟,取出放凉,不要脱模。8奶油奶酪打散。9加入细砂糖混合均匀。10将蛋液分四次加入混合均匀。11加入酸奶混合均匀。12低筋面粉筛入搅拌均匀。13最后加入白兰地搅拌均匀。14在烤好放凉的饼干底上均匀铺上蔓越莓干。15再将乳酪面糊倒入。16坚果均匀铺在面糊上。17放入预热到160度的烤箱烘烤30-35分钟。18等蛋糕凉透,放入冰箱冷藏,完全冰透后再脱模。切成想要的形状。19完成。

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