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樱桃干司康

樱桃干司康

Jackey猫85

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这是一款新手也能轻松驾驭的英式点心,做法简单,口感接近于面包,为了增添一些风味与口感,加入了新入手的樱桃干,松软中带着果干的酸甜,好吃又不腻,再配上一杯咖啡或奶茶,窝在沙发中慢慢品味,慵懒地享受着午后那温暖的时光,顿时觉得自己幸福得不行不行的。
主料
果瑞氏樱桃果干20克低筋面粉125克白糖15克
黄油30克牛奶70克
辅料
1克酵母2克

樱桃干司康的做法,共11个步骤

樱桃干司康的做法图解1

1/11. 准备食材。

樱桃干司康的做法图解2

2/11. 黄油切小块加入低筋面粉中,用手搓成粗颗粒状态。

樱桃干司康的做法图解3

3/11. 盐、糖与面粉拌匀,酵母加入牛奶中融化后倒入面粉中。

樱桃干司康的做法图解4

4/11. 搓成光滑的面团。

樱桃干司康的做法图解5

5/11. 加入樱桃果干。

樱桃干司康的做法图解6

6/11. 揉匀后,封好保鲜膜入冰箱冷藏一晚。

樱桃干司康的做法图解7

7/11. 第二天早上取出后,擀成略厚的面饼,用模具压出花纹

樱桃干司康的做法图解8

8/11. 摆入烤箱,表面刷一层牛奶液,入预热好的烤箱,中层,上下火,180度,15-18分钟左右。

樱桃干司康的做法图解9

9/11. 成品图

樱桃干司康的做法图解10

10/11. 成品图

樱桃干司康的做法图解11

11/11. 成品图

小窍门

1.面粉的干湿程度不一样,所以牛奶的量可以酌情的加减。
2.表面刷牛奶出来的效果更佳哟。

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营养信息

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  • 樱桃干司康热量797 千卡
  • 脂肪102.6 克
  • 蛋白质17.71 克
  • 碳水化合物183.3 克
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