主料 | ||
果瑞氏樱桃果干20克 | 低筋面粉125克 | 白糖15克 |
黄油30克 | 牛奶70克 | |
辅料 | ||
盐1克 | 酵母2克 |
1/11. 准备食材。
2/11. 黄油切小块加入低筋面粉中,用手搓成粗颗粒状态。
3/11. 盐、糖与面粉拌匀,酵母加入牛奶中融化后倒入面粉中。
4/11. 搓成光滑的面团。
5/11. 加入樱桃果干。
6/11. 揉匀后,封好保鲜膜入冰箱冷藏一晚。
7/11. 第二天早上取出后,擀成略厚的面饼,用模具压出花纹
8/11. 摆入烤箱,表面刷一层牛奶液,入预热好的烤箱,中层,上下火,180度,15-18分钟左右。
9/11. 成品图
10/11. 成品图
11/11. 成品图
1.面粉的干湿程度不一样,所以牛奶的量可以酌情的加减。
2.表面刷牛奶出来的效果更佳哟。