金桔司康

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金桔是好东西。这个是我们当地盛产的。每年都会买一些回来吃。曾经做过红酒金桔。金桔卡士达酱等。金桔糖果。反响都不错。今天就试试做司康。
对于烘培我也是不太在行。平时做甜品为主。偶尔也会做一些简单的烘培作品。

金桔司康的做法，共12个步骤

1/12. 准备好材料。我这次用了黑加仑葡萄干，没有的可以用普通的葡萄干即可。

2/12. 金桔要事先用盐，生粉把表皮洗干净

3/12. 然后用手把皮拨下来再用厨房剪刀剪碎。

4/12. 面粉泡打粉混合然后过筛。

5/12. 加入黄油用手捏成大颗粒的粉。

6/12. 加入白糖，牛奶，鸡蛋液

7/12. 拌均加入金桔皮和黑加仑葡萄干。

8/12. 揉成团静放10分钟

9/12. 用擀面棒擀开至2厘米的厚度

10/12. 用模具压出饼胚。

11/12. 烤箱提前180度预热。然后刷上蛋液。入烤箱烤25分钟。

12/12. 冷却就可以吃了。

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