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糖渍金桔

糖渍金桔

亲亲妈

亲亲妈

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过年吃的腻味了,少不了要些清口的小吃啊~~ 这是早早备下了的

金桔就这么吃,亲亲总是嫌它里头酸,只是吃了皮就把里头扔了、挺可惜的,这样糖渍了丫头就欢欢喜喜全给吃罗~~
主料
金桔200克
辅料
冰糖适量适量

糖渍金桔的做法,共9个步骤

糖渍金桔的做法图解1

1/9. 金桔洗净、去蒂头。

糖渍金桔的做法图解2

2/9. 用刀沿四周切开,一般切五下,按开正好漂亮的花形啊。

糖渍金桔的做法图解3

3/9. 切好的金桔,捏住两头往中间按扁,核会有些从切开的缝里跳出来,别的核可以用牙签挑掉。

糖渍金桔的做法图解4

4/9. 锅内水煮开后,倒入金桔,转中小火。

糖渍金桔的做法图解5

5/9. 用勺轻推翻转金桔,待金桔皮稍软就关火,捞出烫好的金桔,漓开水份。

糖渍金桔的做法图解6

6/9. 准备装金桔的瓶烫过晾凉。

糖渍金桔的做法图解7

7/9. 冰糖用料理机打粉,铺一层金桔,铺一层冰糖粉(图里这一瓶最后亲亲给撒的盖面的糖粉,丫头怕芯子酸狠命倒糖粉,我回头一瞧~~ 真是哎呀妈呀!)如此,把金桔全腌上了,入冰箱,三四天后冰糖粉就会化了,嘴馋就可以吃啦~

糖渍金桔的做法图解8

8/9. 亲亲和爸爸特别爱吃,一口气能吃掉一瓶~~ 我倒是更喜欢把它做在点心里啊

糖渍金桔的做法图解9

9/9. 色彩艳丽、口味清爽,爱不够啊!

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营养信息

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  • 糖渍金桔热量110 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1 克
  • 碳水化合物13.7 克
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