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糖渍金桔

糖渍金桔

小厨飘香

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快过年了!突然觉得时间过得好快,一年年光阴如流水,荏苒中,又一个新年就要到来。
这一年,我的收获非常多,工作、生活丰富多彩。工作之余,最大的收获莫过于爱上了美食,学会了很多的美食。民以食为天,此话真的真的是一个真理。家人越来越喜欢我做的美食,看着家人品尝我制作的美食时那种开心和喜悦,我从心底感到幸福和快乐!
今天,给大家分享一道小吃、或者说是一道甜点----糖渍金桔。
家里还有一些前段时间买的金桔,时间长都有点蔫了,不吃也怪浪费的。所以我就想起了做糖渍金桔,说真的,这蔫不拉几的金桔经过糖渍,嘿,颜色也亮了,味道也好了!还能存放更长时间,茶余饭后拿出来和家人朋友一起品尝,也是个不错的选择!
主料
金桔500克
辅料
白糖50克冰糖100克适量
清水适量

糖渍金桔的做法,共11个步骤

糖渍金桔的做法图解1

1/11. 将金桔用盐水浸泡半小时。

糖渍金桔的做法图解2

2/11. 用清水冲洗干净后沥干水分。

糖渍金桔的做法图解3

3/11. 将金桔从侧面用刀切6个小口。

糖渍金桔的做法图解4

4/11. 从正面上下按扁。

糖渍金桔的做法图解5

5/11. 用牙签挑出金桔的核。

糖渍金桔的做法图解6

6/11. 如果想省事,那就省3.4.5步骤,直接把金桔横切一刀,再把核挑出来。

糖渍金桔的做法图解7

7/11. 取一个干净的容器,放一层金桔,放一层白糖。

糖渍金桔的做法图解8

8/11. 将所有的金桔被白糖浸泡。放1-2天。

糖渍金桔的做法图解9

9/11. 将浸泡好的金桔倒出来,放入一个小锅内,倒入适量清水,放冰糖。

糖渍金桔的做法图解10

10/11. 大火煮化冰糖后,改小火直至金桔变透明。

糖渍金桔的做法图解11

11/11. 存放在玻璃容器内保存。

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营养信息

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  • 糖渍金桔热量275 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1 克
  • 碳水化合物13.7 克
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