主料 | ||
金桔1000克 | ||
辅料 | ||
冰糖300克 |
1/12. 金桔,冰糖
2/12. 金桔用盐水浸泡1个小时左右
3/12. 彻底洗净。
4/12. 对等的在金桔上面切6、7刀。
5/12. 按扁或用拇指和食指捏扁,不喜欢籽的同时挤出籽,我没挤籽。
6/12. 在按扁桔子的时候会有些桔子汁留出来的,不要浪费啦,所以我放在碗里按,汁就留在碗里了。
7/12. 金桔一个个的切划好,放进锅里。
8/12. 放冰糖,开火,中小火煮可以适当的放50毫升水就足够了。
9/12. 煮到冰糖完全融化。
10/12. 煮到金桔透明,汁液浓稠即可关火,放凉些可以装瓶或直接食用。
11/12. 口感清甜,有点点QQ的感觉
12/12. 把籽放在上面象小小南瓜很漂亮 又好吃。