香煎红薯饼

1/12. 红薯去皮，洗净，切块

2/12. 放入锅中隔水蒸15分钟左右

3/12. 具体看红薯快的厚薄，反正蒸熟了能捣烂就好。趁热用勺子压成泥。

4/12. 充分揉匀。根据红薯的干湿度(红薯蒸的过程中会有一些水分的)，选择加入一小勺水。

5/12. 充分揉匀。根据红薯的干湿度(红薯蒸的过程中会有一些水分的)，选择加入一小勺水。

6/12. 取适量红薯泥揉成团

7/12. 用双掌按压扁成饼状

8/12. 电饼铛或者平底锅底刷一层薄薄的油

9/12. 放入饼剂子

10/12. 喜欢吃芝麻或者为了美观的话，可以加几颗芝麻

11/12. 小火煎至一面金黄后再翻一面煎至金黄，中间略鼓，即可出锅