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山药紫薯糕

山药紫薯糕

surcehe26

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山药紫薯糕软糯好吃,还能养颜、助消化、健康美食。食材也非常简单,山药、紫薯、糯米粉、白砂糖。就能做出软糯的糕点。浪漫的樱花盛开时,紫色春天。
主料
紫薯300克山药300克
辅料
糯米粉150克白砂糖150克

山药紫薯糕的做法,共8个步骤

山药紫薯糕的做法图解1

1/8. 准备食材:紫薯、山药、糯米粉、白砂糖等食材;

山药紫薯糕的做法图解2

2/8. 紫薯、山药分别洗净蒸熟,压碎成泥;

山药紫薯糕的做法图解3

3/8. 紫薯泥、山药泥、糯米粉拌均,把溶解的白砂糖水加入拌均;

山药紫薯糕的做法图解4

4/8. 揉成紫薯山药团,分成50克一个小团;

山药紫薯糕的做法图解5

5/8. 放入模具中,压出自己喜欢的图案;

山药紫薯糕的做法图解6

6/8. 做的紫薯山药胚垫上粽叶,放入盘子;

山药紫薯糕的做法图解7

7/8. 清水煮沸,把蒸笼放入蒸架上,蒸10分钟即可;

山药紫薯糕的做法图解8

8/8. 蒸好的紫薯山药软糯好吃。

小窍门

1.紫薯、山药蒸熟去皮比较容易;
2.糖可根据自己的增加甜度;
3.可加适量的蜂蜜更滋润。
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营养信息

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  • 山药紫薯糕热量393 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质4.24 克
  • 碳水化合物29.7 克
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