主料 | ||
胡萝卜6个 | 胡瓜2个 | 鸡蛋1个 |
肉豆蔻少许 | ||
辅料 | ||
乳清干酪200克 | 奶酪100克 | 橄榄油2茶匙 |
百里香枝干少许 |
1/5. 在锅里盖上千层饼,盖上羊皮纸然后装上干豆子,180度烘烤15分钟
2/5. 把羊皮纸和豆子拿起来(豆子之后可以循环利用)
3/5. 把鸡蛋和乳清干酪混在一起,加入马苏里拉奶酪、肉豆蔻、帕森吗奶酪、百里香叶子,搅拌均匀加少许盐调味
4/5. 用削皮器把胡萝卜切薄,同样处理胡瓜,微波炉里2分钟变软
5/5. 将馅料填入饼中,用2条蔬菜条卷成玫瑰型,插入馅料中,刷上橄榄油,200度烘烤40分钟直至蔬菜变软