酿羊肚菌

1/10. 新鲜羊肚菌放入水里清洗干净

2/10. 虾仁用刀背压成泥状后加入猪肉泥一起剁匀

3/10. 加入盐、料酒、白胡椒粉、鸡粉拌匀

4/10. 把拌好的馅料装入裱花袋里，剪个口

5/10. 把馅料挤到羊肚菌里

6/10. 水开后上蒸笼蒸10分钟

7/10. 时间到

8/10. 把整出的汁水倒回炒锅

9/10. 加点盐、香油、湿淀粉、葱花拌匀