主料 | ||
松板肉150克 | 羊肚菌50克 | |
辅料 | ||
青椒1个 | 生抽1勺 | 色拉油适量 |
大蒜3个 | 料酒1勺 |
1/11. 我买的袋装的松板肉,已经腌制好的
2/11. 从口袋里取出后用厨房纸巾吸干水分
3/11. 油锅烧至180度左右放入猪肉
4/11. 炸至表面泛黄捞出用厨房纸巾吸干表面油
5/11. 取一半切成片
6/11. 羊肚菌提前浸泡洗净切小,青椒切块
7/11. 另起油锅爆香蒜瓣
8/11. 先放入青椒和羊肚菌翻炒一下
9/11. 再放入炸好的松板肉炒匀
10/11. 加点料酒和生抽炒匀即可出锅
11/11. 装盘