主料 | ||
清明菜300克 | 木薯粉60克 | 红豆沙馅适量 |
辅料 | ||
糯米粉200克 | 猪油25克 | 黑芝麻馅适量 |
1/19. 清明菜洗净沥干水分
2/19. 准备木薯粉、糯米粉
3/19. 锅中倒入适量清水烧开放入清明菜煮2分钟
4/19. 和水一起倒入搅拌机中搅拌成泥
5/19. 慢慢地一点点到入木薯粉中、揉成不干不清的面团
6/19. 再加入猪油、刚开始有点粘手、不过一会揉进去就不粘了、
7/19. 放置在一边
8/19. 糯米粉、一点点加入青汁、
9/19. 揉成不干不清的面团
10/19. 将两块面团放在一起
11/19. 揉成一个大团
12/19. 分成大小均匀的小团
13/19. 取一团揉圆按扁、压个窝、放入黑芝麻馅、像包汤圆一样包起来、
14/19. 再包几个红豆沙馅的
15/19. 包好所有的
16/19. 冷水上锅大火蒸20分钟即可、闷2分钟开盖!
17/19. 美美滴享用吧!
18/19. 油绿如玉般、再咬一口软糯清香、
19/19. 好吃到停不下来!
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